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2015年


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9/19〜23
シルバーウイーク中は、「縄文石窯」を無料でご利用いただきました。
暖まりにくく冷めにくいのが石窯です。一度火を入れ暖まれば、少しの追い焚きでまた次の方が使えます。
朝から夜まで、たくさんのお客様が、パン・ピザ・さつまいも・とうもろこし・・・何でも焼いて食欲の秋を楽しみました。





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9/15

9/13

9/8

「ラズベリーとアップルのクランブル」
を作ってみました。



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8/15
この日は雨の為、管理棟内でピザ作り。3種類のトッピングで出来上がり〜。


こちらのご家族も、おいしそー。


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 7/18 海の日の連休初日。台風11号は熱帯低気圧となり、思ったほどの天候の荒れもなく、夕方、時おり小雨が降りましたが「石窯」の前にタープを張って、いつもどおりのピザ焼きが楽しめました。
午後3時くらいから火をいれ、この日は、4組のご家族がピザやお肉を焼きました。
 
 


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2014年
10/25 「ファーストカスタム」さん イベント


10/12   ひんやりとした秋の夜に


9/21  青空の下で  


9/13〜15  9月の3連休
 9月から「食欲の秋」という事で石窯が無料で使えます。
連休中、朝夕、2日間 8組のお客さんがピザや、パン、さつまいもを焼いて楽しみました。すべての写真は撮れませんでしたが、生ハム・モッツァレラチーズ・アンチョビ等、様々なトッピングのおいしいピザをいただきました。朝は、チョコを混ぜ込んでパン屋さん顔負けの焼きたてパンを作ったご家族もいました。石窯を囲んでみんなでワイワイ楽しい会話もはずみました。


9/10   アグリ・アサノ・ファームさんから無農薬野菜
 田沢湖町のヤマト運輸さん近くの「アグリ・アサノ・ファーム」さんは無農薬野菜を作っています。「食欲の秋」そして「収穫の秋」・・・お願いしたら、採れたて無農薬野菜をいろいろ持ってきてくれました。さっそく、アルミホイルで包んで「縄文石窯」焼いてみました。特においしかったのが、無臭の大粒「にんにく」・・・トロトロでクリームのようでした。
「アグリ・アサノ・ファーム」  お問合せは 0187-43-2172


8/13   みんなでランチ


8/7   雨の中でのピザ焼き
テントサイトとバンガロー宿泊の友達家族の皆さん。
早朝、強い雨が降りましたが、小降りになった午前7時頃から石窯に火を入れ、ピザ焼き開始です。
自宅で薪ストーブを使ってるという奥さんは火の扱いがとても上手。それに加え子供達が、持ってきた「火吹き竹」で空気を送るとゴーゴーすごい音をたてて薪が燃えます。
雨に洗われた新鮮な縄文バジルとミニトマトを使ったピザや、とうもろこし、ソーセージ、夕べのカレーでカレーパン、何でも一度に焼き上げる「縄文石窯」を囲んで、みんなで楽しい朝食タイムです。


8/5   きょうはパン焼き
バンガロー宿泊の友達家族3組の皆さん。
お母さん達が夕食準備の中、お父さんと子供たちは「縄文石窯」でパン焼き開始。途中、ほんの少しパラパラ小雨が降りましたが、かわいいパンが焼きあがり〜。最後のパンが焼きあがり、バンガローに戻る頃、本格的な雨になりました。(PM5:00〜6:30頃まで)


7/29  夕暮れ時、せみの声を聞きながら
夏は、気温や日差しの強い日中よりも、早朝や夕暮れ時の涼しい風の吹く中でのピザ焼きがおすすめ。
この日は岩手からのご家族が、田沢湖で湖水浴を楽しんだ後、夕方5:00頃にピザ生地作り開始、同時に石窯に点火。生地が発酵し、窯が温まった6時過ぎくらいからピザ焼きを楽しみました。


7/6  朝の木漏れ日の中で



2014/5/30   縄文石窯の屋根が完成
昨年10月にスタートした石窯プロジェクト。今年は石窯を全天候型にするために屋根を作りました。
柱は杉の丸太、屋根は杉の皮を使い石で押さえるという昔ながらの工法です。
自然素材をそのままいかした「縄文の森」にピッタリの屋根が出来上がりました

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